В Украине будут строго проверять качество продуктов питания

20-09-2013  источник:  Комерсант-Україна

Система HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Point ) является обязательным в ЕС и в ряде других стран, в частности в Канаде , Австралии и Японии.

С июля она принята и в Таможенном союзе , пишет " Коммерсант - Украина ".

На сегодняшний день проверка качества продуктов питания регламентируется законом " О безопасности и качестве пищевых продуктов", однако он не предусматривает обязательного подключения HACCP , говорит руководитель проекта IFC "Инвестиционный климат в Украине " Сергей Осаволюк.

"Законом регламентируется использование HACCP или иной системы контроля качества продуктов, что приводит к ограниченному ее применения", - заявил Осаволюк.

Согласно системе HACCP вводится принцип отслеживания. То есть, производители должны будут вести строгий учет продуктов, которые покупают и продают. Эти данные будут вносить в единую базу .

Документ предусматривает, что ответственность за некачественную продукцию ложится не только на физических лиц, но и непосредственно на предприятия.

Предлагается дополнить Уголовный кодекс статьями за оборот некачественных продуктов , которые причинили вред здоровью.

По информации Всемирного банка, мировые цены на продукты питания упали на 2% за последние четыре месяца и снизились на 12% с пика августа 2012 на фоне сокращения импорта продовольствия странами нестабильной Северной Африки и Ближнего Востока.