Украинцы недостаточно пьют воды и едят много картошки

gr_13.07.2015_5

Всеукраинское исследование ВЕСНА (Изучение пищевых привычек, Потребления Напитков, факторов риски и состояния здоровья населения Украины) было презентовано в Одессе во время IV Национального конгресса “Профилактика. Антиейджинг. Украина”, проходившего 9-10 июля.

По словам организатора исследования, доктора медицинских наук, профессора Национального медицинского университета имени А.Богомольца Ольги Барной, это исследование является первым в Украине и к его проведению были привлеченные кафедры семейной медицины ведущих медицинских университетов страны (в частности, Харьковский, Одесский, Тернопольский, Буковинский и другие).

“Мы пытались исследовать связь между пищевыми привычками, потреблением напитков и состоянием здоровья людей. В Украине относительно этого направления существует мало информации и много мифов”, – отметила она.

По итогам исследования, в возрастных группах 15-19 лет и 41-50 лет больше половины участников социсследования указали, что считают себя здоровым. Этот показатель резко снизился в возрастной группе 51-60 лет (48% считают себя относительно здоровыми).

Из общего количества опрошенных 22% курят, 21% курили, но уже бросили. Кстати, в возрастной группе 15-19 лет курильщиками являются только 8% (за день они в среднем выкуривают 2 сигареты), тогда как в группе 41-50 лет курят более 30% опрошенных (их ежедневная “норма” – до 15 сигарет).

gr_13.07.2015_

Во время исследования установлено, что каждый третий украинец не занимается спортом. При этом, 50% указывают, что сочетают физические нагрузки на работе и в свободное время. Наиболее физически активные, как и стоит ожидать, украинцы в возрастной группе 15-19 лет. Мужчины в крупных городах имеют недостаточные физические нагрузки.

gr_13.07.2015_2

В пищевых привычках украинцы в большинстве употребляют еду трижды в день (20% – дважды). Хотя рекомендации диетологов – три полноценных приема еды и два небольших перекуса. В рационе жителей нашей страны, в основном, преобладают злаки и картофель, занимая 31% потребляемых продуктов, мясо и рыба, овощи и фрукты составляют 22%. В группе овощей и фруктов преобладают овощи (60%). Как выяснилось, неожиданно мало украинцы потребляют свеклы – 3% в рационе и помидоров – 2%. Среди фруктов в меню жителей Украины преобладают яблоки.

gr_13.07.2015_3

Также оказалось, что украинцы немного меньше от физиологических суточных норм потребляют жидкости – в среднем 1400 мл (хотя рекомендации Европейского общества безопасности пищевых продуктов – не менее 1500 мл, по другим источникам: 1600 мл – для женщин, 1800 – для мужчин). 37% наших соотечественников чаще всего пьют воду, 46% – чай, 16% – кофе. Медики подчеркивают, что потребление менее 1 л воды в сутки вызывает снижение внимания, больше чувствуется усталость. Организм более подвержен риску вирусных заболеваний.

gr_13.07.2015_4

Организаторы сделали выводы о том, что современная молодежь ведет более здоровый образ жизни, чем поколение их родителей. Во время презентации не были представлено результаты влияния на состояние здоровья продолжительности сна и взаимосвязь между социальным статусом человека и его здоровьем. Анализ этих показателей организаторы исследования обещали представить позже.

В целом, в процессе социологического исследования методом интервью было опрошено 1800 участников – мужчин и женщин, в возрасте от 18 до 60 лет – в разных городах Украины. Принимая во внимание, что к разработке опросника были привлеченные социологи, организаторы указывают на высокую достоверность полученных данных.

 

Источник: gorod.cn.ua